
SPISE & DriKKE
MENY
Her viser vi vår spise-meny. Du kan også bestille bord her.
Da kan du velge mellom en
4 eller 7 retters set meny (795,- for 4–retter og 1395,- for 7–retter.)
Vinpakke: 695,-(4–retters) og 1295,- (7–retter)
Vi har også en vinliste med glass og flasker du kan se på her.
I tillegg serverer vi øl, brennevin, kaffe/te, og alkoholfrie alternativer.
Lørdags-Brunch fra kl 13:00.
Á LA CARTE
KR 195
MATJESSILD, TOMAT OG RAMSLØK VINAIGRETTE
(fisk, laktose, sennep, sulfitt)
KR 195
KR 195
HVAL, FURIKAKE OG SESAM EMULSJON
(sesam, pinjekjerner, egg, sennep, belgfrukt, sulfitt)
KR 195
KR 225
HAMACHI, AGURK OG JALAPENO SAUS
(fisk, soya, sesam, sulfitt)
KR 225
KR 225
LØYROM, HASSELNØTT OG PURRELØK VICHYSSOISE
(fisk, nøtter, laktose, sulfitt)
KR 225
KR 245
RØKT KOLJE MOUSSELINE, KAVIAR OG HVIT ASPARGES SOUBISE
(fisk, laktose, egg, sulfitt)
KR 245
KR 245
BREIFLABB KJAKE, ERTER OG SKALLDYR BISQUE
(fisk, skalldyr, laktose, selleri, belgfrukt, sulfitt)
KR 245
KR 265
BIFF TARTAR, COLATURA OG POMME ALLUMETTE
(ansjos, sennep, egg, laktose, sulfitt)
KR 265
KR 495
HUMMER, RØKT PAPRIKA OG RISOTTO MILANESE
(skalldyr, laktose, sulfitt)
KR 495
KR 495
IBERICO PRESA, FIORETTO OG MISO SUPREME
(laktose, gluten, soyabønner)
KR 495
KR 145
ANANAS, MANGO OG CREME PATISSIERE
(steinfrukt, egg, laktose, sesam, sulfitt)
KR 145
Med forbehold om endringer basert på råvaretilgang
VI TILPASSER OSS DE FLESTE ALLERGENER. VENNLIGST INNFORMER DIN SERVITØR
SNACKS
KR 75
SURDEIGSBRØD OG RØROS SMØR
(gluten, laktose)
KR 75
Kr 85
STEKT SURDEIGSBRØD OG AIOLI
(gluten, egg, sennep, sulfitt)
Kr 85
Kr 75
Losada oliven
(steinfrukt, sulfitt)
Kr 75
kr 75
MARCONIA MANDLER
(steinfrukt)
kr 75
Kr 95
GRISSINI OG HUMMUS
(gluten, sesam, nøtter, pinjekjerner, sulfitt)
Kr 95
Kr 85
Trøffelchips og labneh
(laktose)
Kr 85
Kr 295
+10 gram Rossini Kaviar
(fisk)
Kr 295