
SPISE & DriKKE
MENY
Her viser vi vår spise-meny. Du kan også bestille bord her.
Da kan du velge mellom en á la Carte meny eller
4 og 7 retters Set menyer (795,- for 4–retter og 1395,- for 7–retter.)
Vinpakke: 695,-(4–retters) og 1295,- (7–retter)
Vi har også en vinliste med glass og flasker du kan se på her.
I tillegg serverer vi øl, brennevin, kaffe/te, og alkoholfrie alternativer.
Lørdags-Brunch fra kl 13:00.
À LA CARTE
Gjelder fra og med onsdag 6.august
KR 225
KVEITE CEVICHE, TOMAT, KORIANDER OG TIGERMELK
(fisk, laktose, sesam, sulfitt)
KR 225
KR 225
HAMACHI SASHIMI, SESAM, SOYA OG PLOMMESAUS
(fisk, belgfrukt, soya, sesam, sullfitt)
KR 225
KR 225
ØRRET CRUDO, FENIKKEL, COLATURA OG SITRUS VINAIGRETTE
(fisk, ansjos, gulrot, selleri, pinje, sulfitt)
KR 225
KR 265
BURRATINA, TOMATER, JALAPENO OG GREMOLATA
(laktose, sulfitt)
KR 265
KR 295
PANNESTEKT PIGGVAR, SJØGRESS OG KREMET STEINSOPP DASHI
(fisk, laktose, sulfitt)
KR 295
KR 395
HUMMER, NDUJA OG KYLLINGSAUS MED XO
(skalldyr, fisk, belgfrukt, sulfitt)
KR 395
KR 295
BIFF KUSHIYAKI, TERIYAKI, SHIITAKE OG GOCHUJANG
(soya, sesam, egg, sennep, sulfitt)
KR 295
KR 295
IBERICO SPARERIBS, SORT HVITLØK, GRILLET LIME OG PADRON
(steinfrukt, sulfitt)
KR 295
KR 165
SESONGENS BÆR, VANILJEKREM, BAKT HVIT SJOKOLADE OG PISTASJ IS
(egg, laktose, nøtter, sesam, sulfitt)
KR 165
Med forbehold om endringer basert på råvaretilgang
VI TILPASSER OSS DE FLESTE ALLERGENER. VENNLIGST INNFORMER DIN SERVITØR
SNACKS
KR 75
SURDEIGSBRØD OG RØROS SMØR
(gluten, laktose)
KR 75
Kr 85
STEKT SURDEIGSBRØD OG AIOLI
(gluten, egg, sennep, sulfitt)
Kr 85
Kr 75
Losada oliven
(steinfrukt, sulfitt)
Kr 75
kr 75
MARCONIA MANDLER
(steinfrukt)
kr 75
Kr 95
GRISSINI OG HUMMUS
(gluten, sesam, nøtter, pinjekjerner)
Kr 95
Kr 85
Trøffelchips og labneh
(laktose, sulfitt)
Kr 85
Kr 295
+10 gram Rossini Kaviar
(fisk)
Kr 295